10 Kuliner Makanan Enak di Solo yang Wajib Dicoba
Kota Solo, atau dikenal juga sebagai Surakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budayanya. Tak hanya budaya, Solo juga menyimpan pesona kuliner yang tak kalah menarik. Dari jajanan pasar hingga hidangan tradisional, Solo menawarkan berbagai makanan yang menggugah selera. Berikut adalah 10 kuliner makanan enak di Solo yang wajib Anda coba.
1. Nasi Liwet
Deskripsi
Nasi liwet adalah salah satu makanan khas Solo yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, dilengkapi dengan ayam suwir, telur pindang, labu siam, dan areh atau kuah kental dari santan.
Tempat Terbaik
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati nasi liwet adalah di Nasi Liwet Wongso Lemu yang terletak di Jalan Teuku Umar, Keprabon. Tempat ini telah berdiri sejak tahun 1950-an dan menjadi langganan banyak wisatawan.
2. Selat Solo
Deskripsi
Selat Solo adalah adaptasi hidangan barat yang dipengaruhi oleh cita rasa lokal Jawa. Ini adalah sejenis steak yang terdiri dari potongan daging sapi, sayuran, kentang, dan disiram dengan kuah semur yang manis.
Tempat Terbaik
Kunjungi Warung Selat Mbak Lies yang terletak di Jalan Veteran untuk mencicipi selat Solo yang autentik. Tempat ini dikenal dengan suasananya yang nyaman dan dekorasi yang unik.
3. Soto Gading
Deskripsi
Soto Gading adalah varian soto yang ringan dan menyegarkan. Kuah bening dengan bumbu khas yang gurih, ditambah potongan ayam suwir, membuat soto ini sempurna dinikmati di pagi hari.
Tempat Terbaik
Soto Gading terletak di Jalan Brigjen Sudiarto, dan biasanya buka sejak pagi hari. Tempat ini sering menjadi tujuan para pejabat negara ketika berkunjung ke Solo.
4. Tengkleng
Deskripsi
Tengkleng adalah hidangan iga kambing atau domba yang dimasak dengan kuah kuning berempah yang kaya akan rasa. Hidangan ini mirip gulai tetapi memiliki kuah yang lebih encer.
Tempat Terbaik
Untuk mencicipi tengkleng terbaik, Anda bisa mengunjungi Tengkleng Bu Edi yang terletak di kawasan Pasar Klewer. Tengkleng di sini terkenal karena dagingnya yang empuk dan bumbunya yang pas.
5. Timlo Solo
Deskripsi
Timlo adalah sup khas Solo yang berisi suwiran ayam, sosis solo, telur pindang, dan ati ampela yang disajikan dengan kuah bening yang gurih.
Tempat Terbaik
Menikmati timlo paling nikmat adalah di Timlo Sastro di Pasar Gede Solo. Tempat ini sudah ada sejak lama dan selalu ramai pengunjung.
6. Cabuk Rambak
Deskripsi
Cabuk rambak adalah makanan ringan yang terbuat dari ketupat yang dipotong kecil-kecil, disajikan bersama saus wijen (cabuk) dan kerupuk karak (rambak).
Tempat Terbaik
Cobalah cabuk rambak di Lewati Legi atau pada berbagai kios kaki lima yang tersebar di seluruh Solo.
7. Tahu Kupat
Deskripsi
Tahu kupat terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, mie, dan kubis yang disiram dengan kuah kecap manis dan ditaburi bawang goreng serta kacang tanah.
Tempat Terbaik
Tahu Kupat Pak Brewok yang berlokasi di Jalan RM Said adalah tempat yang terkenal dengan tahu kupat dengan rasa yang lezat dan porsi yang mengenyangkan.
8. Serabi Solo
Deskripsi
Serabi solo berbeda dengan serabi di daerah lain karena lebih tipis dan memiliki tekstur yang lembut. Biasanya, serabi ini memiliki rasa manis dan gurih, serta dapat diberi topping seperti coklat, keju, atau pisang.
Tempat Terbaik
Serabi Notosuman adalah tempat legendaris untuk mencicipi serabi khas Solo. Tempat ini sudah beroperasi sejak zaman kolonial.
9. Es Dawet Telasih
Deskripsi
Es
