Kuliner Lezat di Jakarta yang Wajib Dicoba
Jakarta, ibu kota Indonesia, bukan hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan pemerintahan, tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner. Dengan beragam jenis makanan dari berbagai daerah di Indonesia hingga masakan internasional, Jakarta menawarkan berbagai pilihan kuliner yang lezat dan unik. Berikut adalah panduan lengkap bagi Anda yang ingin menjelajahi kuliner lezat di Jakarta yang wajib dicoba.
1. Kuliner Tradisional Nusantara
A. Memuaskan
Sate adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer. Di Jakarta, Anda dapat menemukan berbagai varian sate, seperti Sate Ayam, Sate Kambing, hingga Sate Padang yang terkenal dengan saus kacangnya yang bercita rasa gurih dan sedikit pedas.
b. Soto Betawi
Sebagai salah satu ikon kuliner Jakarta, Soto Betawi harus ada dalam daftar kunjungan kuliner Anda. Soto ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan berisi daging sapi, tomat, kentang, serta taburan emping.
c. Kerak Telor
Jangan lewatkan kerak telor, kuliner legendaris Jakarta yang terbuat dari ketan, telur, dan serundeng. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya camilan favorit di berbagai pameran budaya Betawi.
2. Kuliner Modern dan Fusion
A. Coffee Shop & Brunch Spot
Jakarta memiliki banyak coffee shop dan brunch spot yang menawarkan menu unik dan suasana yang nyaman. Beberapa tempat seperti Giyanti Coffee Roastery dan Antipodean menjadi favorit dengan hidangan seperti avocado toast, poached eggs, dan beragam kopi spesial.
b. Burger Kekinian
Nikmati burger dengan cita rasa lokal di tempat-tempat seperti Lawless Burgerbar atau Three Buns. Mereka menawarkan burger dengan daging berkualitas dan topping unik yang menggugah selera.
3. Makanan Internasional
A. Sushi & Ramen
Jakarta memiliki sejumlah restoran Jepang otentik yang menawarkan sushi dan ramen. En Dining dan Sushi Masa adalah beberapa tempat terbaik untuk menikmati sajian khas Jepang dengan bahan berkualitas tinggi.
B. Masakan Korea
Demam K-pop membawa budaya Korea, termasuk kulinernya ke Indonesia. Di Jakarta, Anda bisa menikmati kelezatan Korean BBQ di restoran seperti Magal dan Legend of Noodle yang terkenal dengan jjajangmyeon dan tteokbokki-nya.
4. Pasar Malam dan Jajanan Jalanan
a. Pecenongan
Pecenongan adalah destinasi wajib bagi pecinta jajanan malam. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai kuliner malam seperti martabak manis, martabak telor, hingga seafood segar.
b. Pasar Santa
Pasar Santa menawarkan konsep food court yang unik, dengan banyak stand makanan yang menjual hidangan kreatif seperti es krim nitrogen dan burger hitam.
5. Dessert dan Makanan Penutup
a. Martabak
Martabak manis Jakarta terkenal dengan berbagai topping seperti keju, cokelat, kacang, maupun varian modern seperti red velvet dan matcha. Martabak Boss dan Martabak Orins adalah beberapa nama yang populer di kalangan pecinta martabak.
b. Es Kopi Susu
Walaupun diperkenalkan baru-baru ini, es kopi susu telah menjadi minuman favorit banyak orang. Dicampur dengan susu segar dan gula aren, es kopi ini bisa ditemukan di kedai kopi lokal seperti Tuku dan Kopi Kenangan.
Kesimpulan
Menjelajahi kuliner Jakarta berarti mengeksplorasi kelezatan hidangan dari berbagai budaya dan tradisi. Dari kuliner tradisional hingga makanan modern dan internasional, Jakarta menawarkan sesuatu yang dapat memuaskan selera semua orang. Pastikan Anda mencoba rekomendasi kuliner di atas saat berkunjung ke Jakarta untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
