Top 10 Makanan Enak di Makassar yang Wajib Dicoba

Makassar, kota terbesar di Indonesia timur, bukan hanya terkenal dengan keindahan pantainya dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga kulinernya yang menggugah selera. Apabila Anda merencanakan kunjungan ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang menawarkan cita rasa unik dan autentik. Berikut adalah daftar 10 makanan enak di Makassar yang wajib Anda coba.

1. Coto Makassar

Deskripsi: Coto Makassar adalah sup tradisional yang terbuat dari jeroan sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Biasanya, makanan ini disajikan bersama ketupat dan ditambah dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Rekomendasi Tempat: Banyak warung di Makassar yang menawarkan Coto Makassar, tetapi yang melegenda adalah Warung Coto Nusantara yang terkenal dengan cita rasanya yang otentik.

2. Konro Bakar

Deskripsi: Konro bakar adalah iga sapi yang dibakar dan dilumuri dengan saus kacang yang kaya rempah. Rasanya gurih dan sedikit manis, menjadi salah satu hidangan daging favorit di Makassar.

Rekomendasi Tempat: RM Lae Lae sering disebut-sebut sebagai destinasi populer bagi mereka yang ingin menikmati konro bakar terbaik.

3. Membaca

Deskripsi: Mirip dengan Coto Makassar, Pallubasa terbuat dari daging sapi yang diberi kuah bumbu kacang. Uniknya, pallubasa biasanya disajikan dengan tambahan kuning telur mentah yang menambah kenikmatan saat disantap.

Rekomendasi Tempat: Pallubasa Serigala adalah tempat legendaris yang wajib dikunjungi untuk mencicipi hidangan ini.

4. Sop Saudara

Deskripsi: Sop Saudara adalah hidangan sop yang terdiri dari daging sapi, paru goreng, bihun, dan perkedel kentang. Sajian ini memiliki kaldu yang ringan dan gurih, sering kali dinikmati bersama burasa atau ketupat.

Rekomendasi Tempat: RM Sop Saudara Jl. Ratulangi adalah tempat populer bagi penggemar makanan ini.

5. Ikan Bakar Parape

Deskripsi: Ikan bakar adalah sajian seafood yang umum di Makassar, tetapi Ikan Bakar Parape memiliki ciri khas bumbu parape, yaitu campuran kecap dan bumbu rempah yang menyerap sempurna ke dalam ikan.

Rekomendasi Tempat: Restoran Apong terkenal menyajikan ikan bakar dengan cita rasa yang luar biasa.

6. Mie Titi

Deskripsi: Mie Titi adalah mie kering yang disiram dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu ayam dan sayuran. Tekstur renyah dari mie ini memberikan sensasi berbeda yang menyenangkan.

Rekomendasi Tempat: Mie Titi Panakkukang adalah salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati hidangan ini.

7. Pisang Epe

Deskripsi: Pisang Epe ialah pisang kepok yang dibakar dan kemudian ditekan hingga pipih. Sajian ini dilengkapi dengan saus gula merah yang kental dan kadang-kadang diberi topping seperti keju atau cokelat.

Rekomendasi Tempat: Area Pantai Losari adalah tempat paling tepat untuk menikmati Pisang Epe sambil menikmati matahari terbenam.

8. Songkolo

Deskripsi: Songkolo adalah nasi ketan hitam yang disajikan dengan kelapa parut goreng, ikan teri, dan sambal. Hidangan sederhana ini kaya akan cita rasa gurih.

Rekomendasi Tempat: Berbagai warung tradisional di Makassar menyajikan Songkolo, namun yang terkenal adalah Songkolo Bagadang di malam hari.

9. Jalangkote

Deskripsi: Jalangkote adalah kue pastel dengan isian yang terdiri dari sayuran dan daging, kemudian digoreng hingga renyah. Makanan ini sering disajikan dengan sambal cair khas Makassar.

Rekomendasi Tempat: Kios Jalangkote & Lumpia Lasinrang adalah tempat populer untuk menikmati kudapan ini.

10. Es Pisang Ijo

Deskripsi: