Wisata Kuliner: Penjelajahan Makanan Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, sebagai kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan kekayaan sejarah dan budayanya, tetapi juga keanekaragaman kuliner yang mampu memanjakan lidah. Dengan berbagai pilihan makanan yang ditawarkan, berpetualang di dunia kuliner Surabaya adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan bagi pecinta makanan. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi sejumlah destinasi kuliner di Surabaya yang wajib dicoba.

1. Surabaya: Surga Kuliner di Indonesia

Surabaya, dengan pesonanya yang unik, telah lama dikenal sebagai destinasi wisata kuliner favorit. Kota ini menawarkan kombinasi sempurna antara resep tradisional dan inovasi kuliner modern. Dengan akses ke berbagai bahan pangan yang segar, mulai dari sayur mayur hingga seafood, kota ini menjadi tempat ideal untuk menikmati sajian lezat yang beragam.

2. Kuliner Tradisional yang Legendaris

Soto Ayam Lamongan Cak Har

Tak lengkap rasanya berkunjung ke Surabaya tanpa mencoba Soto Ayam Lamongan Cak Har. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan ayamnya yang empuk. Disajikan dengan tambahan koya, membuat cita rasa sotonya semakin gurih.

Rawon Setan Mbak Endang

Rawon, sup daging berkuah hitam dari kluwek, adalah salah satu makanan khas Surabaya. Rawon Setan Mbak Endang menawarkan daging sapi yang empuk dan kuah rawon yang kaya rasa, menjadikannya salah satu rawon paling populer di kota ini.

3. Sajian Kontemporer yang Menggugah Selera

Layar Seafood

Bagi pecinta seafood, Layar adalah tempat yang wajib dikunjungi. Restoran ini dikenal dengan hidangan lautnya yang segar dan diolah dengan bumbu yang sedap. Menu favorit termasuk kepiting saus Padang dan cumi bakar madu.

Domisili Dapur & Lounge

Bagi yang mencari suasana yang lebih modern, Domicile Kitchen & Lounge adalah pilihan tepat. Restoran ini menyajikan berbagai menu internasional dan fusi. Interiornya yang stylish dan suasananya yang cozy menjadikannya tempat ideal untuk makan malam santai.

4. Street Food yang Menggoda

Pecel Semanggi

Makanan jalanan juga menjadi daya tarik utama di Surabaya. Pecel Semanggi, yang dibuat dari daun semanggi dan saus kacang, adalah kudapan unik yang wajib dicoba. Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah, membuatnya populer di kalangan penduduk lokal.

Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah sajian khas Surabaya, berupa campuran buah dan sayuran dengan saus petis. Cingur (hidung sapi) yang menjadi bahan utama, memberikan rasa dan tekstur khas yang tidak ditemukan di tempat lain.

5. Tips Wisata Kuliner di Surabaya

1. Waktu Terbaik Berkunjung: Tempat makan tradisional biasanya buka menjelang siang hingga malam. Pilihan waktu ini memungkinkan Anda menikmati sajian dengan lebih santai.

2. Transportasi: Untuk menjelajahi berbagai sudut kota, menggunakan transportasi daring seperti ojek online bisa menjadi solusi yang praktis.

3. Jangan ragu untuk bertanya: Berinteraksilah dengan warga lokal untuk mendapatkan rekomendasi tempat makan yang belum banyak dikenal, namun menyajikan makanan yang tidak kalah lezat.

Kesimpulan

Surabaya adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dari hidangan tradisional yang kaya rempah hingga kreasi modern yang mengesankan, kota ini menawarkan banyak pilihan yang memuaskan setiap selera. Dengan menjelajahi berbagai tempat makan yang telah disebutkan, pengalaman kuliner Anda di Surabaya pasti akan menjadi kenangan yang tak terlupakan. Jadi, siapkan selera Anda dan nikmati petualangan kuliner tak